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       「 死ぬ前にカキフライ食べたいw 」 -  17:42, 03/13, 2014 ( たべる )
     http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1297595280/
       30 :やめられない名無しさん:2011/03/16(水) 01:00:55.13 ID:y15Pm6At

        死ぬ前にカキフライ食べたいw


       10 :やめられない名無しさん:2011/02/16(水) 23:42:05 ID:S6P9oR0A

        揚げ過ぎると縮むのが悲しい


    4 :やめられない名無しさん:2011/02/15(火) 00:16:19 ID:yis+RNrU

     カキフライが好きなのか、タルタルソースが好きなのか
     分からなくなってきた。

     レモンも好きだけど^^


    99 :やめられない名無しさん:2012/02/10(金) 20:44:35.45 ID:peimGXje

     おろし+ポン酢派


    178 :やめられない名無しさん:2013/02/09(土) 18:09:45.63 ID:oGX7OLaK

     生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣飯、焼き牡蠣…

     他に何か有るかぁっ?


    180 :やめられない名無しさん:2013/02/10(日) 21:55:59.60 ID:pO4f6AK+

    >>178
     バター焼、かま飯、燻製
     ピザ、パスタ、グラタン、ドリア・・・


    181 :やめられない名無しさん:2013/02/10(日) 22:28:16.96 ID:gdpn+43b

     かきおこ、かきフライの卵とじ、かき丼(カツ丼のかきフライ版)も追加で


    182 :やめられない名無しさん:2013/02/12(火) 02:24:13.61 ID:TBif8RBn

     牡蠣の燻製


    183 :やめられない名無しさん:2013/02/12(火) 08:46:41.84 ID:agAl8w+g

     牡蠣のピカタをお忘れで


    184 :やめられない名無しさん:2013/02/13(水) 00:50:33.73 ID:RaEOfGev

     牡蠣雑炊


    214 :やめられない名無しさん:2013/03/10(日) 09:21:27.16 ID:0D5X/GNr

     カキフライ定食が大好き


       357 :やめられない名無しさん:2014/01/27(月) 00:37:12.14 ID:zbxGdzGd

        カキフライ、これまで自己流で作ってたけど、うまくいく時といかない時とばらつきがあって

        今回は牡蠣を湯通し→キッチンペーパーで水気とる、
        溶き卵に大さじ1の油混ぜる…というやり方を試してみた

        このやり方だと衣がしっかりつくんだそうだ
        確かに、以前より衣がしっかりついた

        でも揚げ油の温度管理とか湯通しの丁寧さとか改善点はまだまだいっぱいある…


    372 :やめられない名無しさん:2014/02/05(水) 22:17:23.20 ID:MHriI5hu

     カキフライはトンカツやのが一番うまい
     素材がどうこうより、揚げ方がうまい方がカキフライはうまいと思う


    【牡蠣】カキフライについて語ろう【oyster】5個目
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1297595280/




       

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    管理人      68 : 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします: 投稿日:2011/11/02(水) 21:13:39.99 ID:NlZHklyl0
         
         >>67           
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