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       「 簡単・さつまいものれしぴ。 」 -  14:23, 10/20, 2013 ( たべる )
     http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032705813
    167 : 困った時の名無しさん04/01/05 22:54 ID:

     サツマイモで作ったフライドポテト。
     かなり太目の拍子切りにしたサツマイモ。
     (だいたい女性の人差し指くらいの大きさが目安。)
     一晩海水くらいの塩水につけておいて、
     水気をふき取ってから、油で揚げる。

     弱火で揚げたほうが、色があざやかでおいしい。
     ムラサキイモだと、きれいなむらさきいろに。
     子どもが喜んでたべてます。


    669 : 困った時の名無しさん2007/10/12(金) 13:37:35 ID:

     さつまいもならケンタのポテトみたいに切って素揚げで塩がうまい。
     シナモンとゴマでもうまい。



    700 : 困った時の名無しさん2007/11/14(水) 16:20:13 ID:

     フレンチフライのサツマイモバージョンってかなり旨いよね。
     普段揚げ物あんまりしないから作るのがちょっと面倒くさいけど。


     ・・・・・・・・ 


    136 : 困った時の名無しさん03/10/23 15:07 ID:

     ヤキイモでいいのでは?
     ★ 準備する物
     1.魚を焼く網。網と鉄板が組み合わさっている物がいい。
     2.大き目のフライパン。
     ★ つくりかた。
     1の網の上に芋をのせてフライパンを上からかぶせる。
     あとは、出来る限り弱火で焼く。
    10〜15分おきに回して
     全体かかなり黒くなるまで1時間〜かけてゆっくり焼く。
     これで焼き芋屋の味に成ります。


    157 : 困った時の名無しさん03/12/04 19:50 ID:

     只今オーブン焼きいもにハマっています。
     作り方は、洗ったさつまいもをオーブンレンジに入れて、
     200℃で50分焼くだけです。

     とっても簡単なんですが、おいしく仕上げるコツとして、
     ■細くて安いイモ(4本入り100円等の)を使用することです
     ■黒蜜の匂いがしてくるまで焼きしめる
     ■割ってみて中心までようかんのように濡れているか確認
     ■縮まった身のおかげで皮とのスキマが開いて
      剥きやすくなっていればOKです。
     パリパリの皮がまたウマーです。
     
     
     
     


    --------


     

    539 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 17:07:15

     不名和の様な芋ようかんを作りたいのですが、さつま芋をふかしてつぶして砂糖加えるだけなのでしょうか?


    542 :困った時の名無しさん:2006/09/08(金) 23:33:28

    >>539
     おーすごいタイミング。昨日、試行錯誤して作ってみたところ。

     芋は炊飯器で蒸すとしっとりして作りやすい。

     1.芋を丸ごと炊飯器に入れ、おちょこ一杯程度の水を入れて炊飯する。
     2.熱いうちに皮をむき、裏ごし←必須
     3.裏ごしした芋300gに対してグラニュー糖50gぐらいと塩一つまみを入れ練り練り。
     4.弁当箱にクッキングシートをしき、芋を詰めて上からもシートを乗せて押す。
       10時間ぐらい冷やす。

     できあがり。フナイと似た味。めっちゃうまだよ。


    634 :困った時の名無しさん:2006/11/19(日) 13:19:57

     炊飯器で炊いたさつまいもに、さっき煮たあんこ乗っけて昼飯にした。
     激しく甘くてうまかった。


    645 : 困った時の名無しさん2007/01/15(月) 20:30:11 ID:

     サツマイモが無性に食べたくなって、ここや検索して出てきた
     炊飯器でふかし芋を作ってみた。
     これめっちゃ美味しくできるね。30分弱しかかからないし。


     ・・・・・・・・ 


    647 :困った時の名無しさん:2007/02/17(土) 15:50:30

     湿らせた新聞に包んでからアルミホイルで包む。
     石油ストーブの上に放置。

     爪楊枝が刺さるくらいになったら出来上がり

     細い小さいので20~30分くらい。
     マーガリンを塗って食べるとうまいよ




    さつまいものれしぴ。
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1032705813







    シナモンシュガー
    140g
       



    カルピスバター
    有塩 450g
       





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         >>67           
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